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KENNENLERNEN

.. und mit unseren einzigartigen Kreationen neue Genusserlebnisse schaffen die begeistern. Natürlich und unkonventionell, denn es ist der individuelle Geschmack der immer wieder aufs Neue überrascht werden will. Da unsere RUBYcubes mit unserer Philosophie Hand in Hand gehen, kannst Du dich auf spannende Interpretationen freuen, die unterschiedlicher nicht sein könnten und doch so viel gemeinsam haben.

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Die Zutaten

.. sind rein natürlich und frei von künstlichen Zusätzen um den Anspruch an Qualität und Güte sicherstellen zu können. Die Basis ist ein traditionell über lange Zeit vergorener Rotweinessig, den wir mit unserer eigenen Kräutermischung ansetzen und anschließend im Holzfass reifen lassen. Dieser Kräuteressig wird daraufhin mit erntefrischen Holunderblüten, feinem Rohrzucker, Zitronen und Wasser verfeinert. Ergebnis ist unsere Essigkreation, ein samtiges Zusammenspiel von Sü.e und Säure, mit fein würziger Frucht. Und die verwendeten Kräuter, nun ja, die lassen wir schonend trocknen und mit einem mehrfach gefilterten Weindestillat zu einem außergewöhnlichen Kräuterlikör veredeln.

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Die Herstellung

.. basiert vor allem auf jahrelanger Erfahrung und der Leidenschaft für traditionelle Verfahren. Darüber hinaus verwenden wir viel Zeit und Geschick bei jedem einzelnen Reifeprozess sowie kontrollierte Begebenheiten. Wir setzen ganz bewusst ausschließlich auf natürliche Gär- und Reifemethoden, da sich durch die schonenden Prozesse die einzelnen Aromen nicht nur verbinden, sondern völlig neue entstehen, deren Komplexität sich bereits in kleinen Tropfen zum Ausdruck bringt. Einige Verfahren unserer Herstellung gibt es bereits seit mehreren hundert Jahren. Dieses überlieferte Wissen nutzen wir und paaren es mit den modernen Kenntnissen und Möglichkeiten der heutigen Zeit, was zu einer Qualität führt, die man schmecken kann.

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INSPIRIEREN

..und anderen eine Freude machen.

Hierbei nehmen wir es uns zur Aufgabe anzuregen ohne exakt vorzugeben. Wir möchten Dich inspirieren und Dir Möglichkeiten aufzeigen auf deren Basis Du verschiedene Rezepte erweitern und neu interpretieren kannst. Durch unsere kleine Übersicht verschaffen wir Dir einen ersten Eindruck darüber, in welchen Bereichen unsere Essigkreation Feinschmecker überzeugen und Liebhaber gewinnen konnte.

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ANFRAGEN

..und persönlich bei uns bestellen.

Wir sind davon überzeugt, dass durch den persönlichen Kontakt immer auch ein besonderer Austausch stattfindet. Daher nehmen wir die Bestellwünsche unserer Kunden und Partner, ebenso wie Fragen und Anregungen, nur über eine direkte Nachricht entgegen. Unsere RUBYcubes sind daher auch ausschließlich über uns und exklusive Partner erhältlich.

Wir freuen uns über Deine Nachricht und Dein

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VERBINDEN

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..und immer informiert bleiben.

Denn gerade der Austausch mit Euch und unseren Partnern liegt uns sehr am Herzen. Deswegen werden wir auf den Plattformen Facebook und Instagram immer wieder über aktuelle Anregungen und Ereignisse berichten. Wir freuen uns über jeden der unsere Philosophie teilt und unseren Weg begleitet.